🐗 Maiale in Curva – L’autunno dei sapori autentici a Le Silve

L’autunno a Le Silve è il momento in cui la natura si accende di colori e profumi intensi.
Tra le colline del Monte Subasio, torna uno degli appuntamenti più amati: Maiale in Curva, un’esperienza che celebra la tradizione norcina umbra e la nostra filosofia del km 0.

Un’occasione unica per vivere la campagna, degustare piatti genuini e lasciarsi conquistare dal fascino di un luogo senza tempo.

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🍷 PACCHETTO “MAIALE IN CURVA” – WEEKEND ENOGASTRONOMICO

29–30 novembre 2025 | 2 notti | Le Silve Natural Resort – Assisi (PG)

Trascorri un weekend di gusto e relax immerso nella natura del Parco del Monte Subasio.
Assapora le specialità del nostro Ristorante Armentum, preparate con carni dei maiali allevati allo stato brado nella Tenuta Le Silve, e concediti momenti di benessere tra sauna, silenzio e paesaggi mozzafiato.

Il pacchetto include:

• 🏡 Pernottamento di 2 notti in camera con vista panoramica
• 🥐 Colazione a buffet con prodotti della Tenuta e dolci fatti in casa
• 🍽 Pranzo “Maiale in Curva” del 30 novembre presso la Sala Panoramica “Fossa del Lupo” (€45 incluso)
• 🌿 Accesso all’area relax e sauna per un’ora di puro benessere
• 🌳 Mappa dei sentieri per trekking e passeggiate verso la cascata “Velo della Sposa”
• 🕰 Late check-out (secondo disponibilità)
• 📶 Wi-Fi gratuito

👉 Un weekend per riscoprire il ritmo della natura e la bontà della tradizione.

📞 Prenota ora: 075 801 9000
📧 info@lesilve.it

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🍴 PRANZO “MAIALE IN CURVA” – DOMENICA 30 NOVEMBRE 2025

📍 Sala Fossa del Lupo
🕐 Ore 13:00

Un pranzo che profuma di legna e tradizione.
I piatti della nostra cucina nascono da materie prime locali e carni provenienti dai nostri allevamenti allo stato brado.
Una giornata all’insegna della convivialità e dei sapori autentici, con vista sulla valle e sull’autunno umbro.

Menù del giorno
🥓 Salumi della Tenuta con torta al testo e pane fatto in casa
🔥 Bombette di capocollo, pancetta e caciocavallo
🍅 Involtini di braciole al sugo
🌭 Hot dog di salamella
🍲 Fagioli e cotiche, corata e cipolle
🍽 Polenta taragna al sugo di spuntature e salsicce
🐖 Maialino cotto lentamente al forno
🥗 Misticanza di insalata
🍫 Tortino caldo al cioccolato, caffè e nocciola

💶 Prezzo: €45 a persona (vino e acqua inclusi)

📞 Prenotazioni obbligatorie: 075 801 9000
📧 info@lesilve.it

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🌿 Due modi di vivere la stessa esperienza

Che tu scelga un weekend di relax e gusto, o semplicemente un pranzo domenicale indimenticabile, Maiale in Curva è un’occasione per scoprire la vera Umbria — fatta di autenticità, accoglienza e sapori che raccontano la nostra storia.

📍 Le Silve Natural Resort
Loc. Armenzano, 89 – 06081 Assisi (PG), Umbria – Italia
🌐 www.lesilve.it